• RSS
  • Add To My MSN
  • Add To Windows Live
  • Add To My Yahoo
  • Add To Google

Статистика

  • Записей (7641)
  • Комментариев (0)

Архивы

Кулинарный фестиваль «Национальная кухня» 

10.09.18

МБОУ СОШ №1 г.Донецка уже третий год участвует в реализации областного образовательного этнокультурного проекта «150 культур Дона». В этом учебном году обучающимся предстоит знакомство с культурой ассирийцев.

На территории Ростовской области согласно переписи 2010 года проживает 1774 представителя этого древнего народа.  Ассирийцы во всем мире сохранили не только свой язык и алфавит, но и важный для каждого народа элемент – национальную кухню. Именно с национальной кухни началось знакомство с ассирийской культурой.  7 сентября 2018г. в школе прошел большой кулинарный фестиваль «Национальная кухня». Поскольку ассирийские блюда достаточно сложны и трудоемки, активное участие в конкурсе приняли родители, которые помогали своим детям разобраться в сложных рецептах и способах приготовления блюд. Готовя блюда, участники фестиваля убедились, что ассирийская кухня имеет много общего с кухней других народов, живущих на Ближнем Востоке.

В фестивале приняли участие обучающиеся 5-10 классов. На строгий суд жюри были представлены такие блюда как долма, гердайа (лепешки из муки), маши, ширва (вегетарианский суп), хасыда (десерт), миртоха (мучное блюдо) и другие.  Все блюда оказались очень вкусными и необычными. В каждом рецепте – культура этого древнего народа, его традиции и быт. Ребята не только угощали блюдами жюри, но и рассказывали о нем: историю возникновения блюда, как правильно его приготовить.

Проведенный фестивальвызвал ушкольников желаниепродолжить знакомство с культурой и обычаями ассирийцев.


Карта сайта Версия для печати © 2009 - 2019 Администрация города Донецка Яндекс.Метрика